Para quem busca reduzir o consumo de açúcar, a atenção ao cardápio pode gerar dúvidas. É possível manter o prazer à mesa sem comprometer a saúde ou o sabor. Os adoçantes se tornaram aliados que oferecem alternativas eficientes para recriar receitas clássicas com menos calorias e sem açúcar. A nutricionista Lara Natacci, preparou essa deliciosa receita com adoçante sem perder o sabor.
Como fazer bolo de Reis Natalino
No liquidificador acrescentar: o suco de laranja, os dois ovos e a clara, a margarina derretida e as ameixas. Bata bem e despeje a mistura em uma vasilha para mexer e incluir os ingredientes secos com a farinha, a aveia, o fermento, adoçante e as frutas, mexa mais um pouco até ficar tudo misturado. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido à 180 graus por 30 a 40 minutos. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ameixa cozida
- 2 ovos
- 1 clara
- 1/2 xícara (chá) de margarina light derretida
- Suco de 1 laranja
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de aveia
- 4 sachês de adoçante (recomendada mistura de sucralose com stévia)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de uva passa
- 1 colher (sopa) de damasco
- 1 colher (sopa) de maçã desidratada
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador acrescentar: o suco de laranja, os dois ovos e a clara, a margarina derretida e as ameixas.
- Bata bem e despeje a mistura em uma vasilha para mexer e incluir os ingredientes secos com a farinha, a aveia, o fermento, adoçante e as frutas, mexa mais um pouco até ficar tudo misturado.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido à 180 graus por 30 a 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
