Ingredientes
- 340 g requeijão
- 150 g manteiga
- 220 g açucar
- 7 ovos
- 200 g farinha
- 1 colher (chá) canela
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Raspa de 1 limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ligue o forno a 180ºC.
- Bata a manteiga com o açucar até formar um creme esbranquiçado.
- Junte as gemas uma a uma, logo de seguida o requeijão reduzido a purê.
- Adicione a farinha, o fermento, a canela e a raspa do limão e misture tudo muito bem.
- Por fim junte as claras batidas em neve e envola tudo muito bem.
- Coloque o preparado em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno até estar assado.
