Receita de Bolo diet de laranja

Ingredientes

Massa

• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) rasa de adoçante
• Raspas de laranja quanto baste
• Margarina light para untar
• 100 ml de suco de laranja para umedecer o bolo

Recheio

• 100 ml de leite desnatado
• 100 ml de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de adoçante

Cobertura

• 12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 100 ml de suco de laranja
• 1 colher (sobremesa) de adoçante

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Massa

• Bata as claras em neve com as gemas.
• Adicionea farinha de trigo, o fermento, o adoçante e as raspas de laranja, misturando levemente.
• Despeje a massa sobre forma redonda untada.
• Asse em forno médio pré aquecido por 20 minutos.

Recheio

• Junte todos os ingredientes.
• Leve ao forno para engrossar.
• Mexa bem.
• Deixe esfriar e reserve.

Cobertura

• Misture todos os ingredientes da cobertura.
• Mexa bem.
• Leveà geladeira por 30 minutos.

Montagem

• Corte a massa ao meio.
• Umedeça com o suco de laranja.
• Recheie o bolo e espalhe a cobertura.

Rendimento:10 porções.