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Receita de Bolo escondidinho


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Por Marlene Matos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal a gosto
  • 1 1/2 xícara (chá) de mandioca cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 pacote de pão de forma sem casca

Modo de preparo

  • Misture o frango com as azeitonas, o molho de tomate, o requeijão e tempere com sal.
  • Reserve.
  • Misture a mandioca com o creme de leite, a maionese e tempere com sal.
  • Em um refratário médio, intercale camadas de pão e de recheio de frango.
  • Cubra com o creme de mandioca, decore como desejar e sirva gelado.

Rendimento:8 porções

Tempo de preparo:1h30min

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