Receita de Bolo escuro de Coca Cola

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga ou margarina
  • 4 ovos separados
  • 2 xícaras (chá) de Coca-Cola
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno.
  • Em uma tigela, bata o açúcar com a margarina.
  • Separe os ovos e reserve as claras.
  • Adicione as gemas à tigela e bata bem.
  • Depois junte a coca – cola e os ingredientes secos, batendo sempre.
  • Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo sem bater.
  • Despeje em uma forma retangular média ou redonda com buraco, untada.
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
  • Misture os ingredientes da cobertura e cozinhe, mexendo sem parar, até engrossar um pouco.
  • Desenforme o bolo e cubra-o com o creme preparado ainda quente.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

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