O bolo de paçoca é fofinho, tem um sabor marcante de amendoim e combina perfeitamente com um café passado na hora. A cobertura cremosa faz toda a diferença nesta receita.
Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de paçoca
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 100ml de leite condensado (calda)
- 100ml de creme de leite (calda)
- Paçoca para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece batendo no liquidificador todos os ingredientes, adicionando o fermento por último.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Após esfriar, desenforme o bolo.
- Para a calda, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma consistência homogênea.
- Cubra o bolo com a calda e finalize decorando com a paçoca triturada.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
