Receita de Paçoca especial

Ingredientes

  • 1 kg de amendoim torrado sem pele e moído
  • 540 g de açúcar cristal
  • 180 ml de água
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Coloque a água e o açúcar na panela e leve ao fogo.
  • Deixe ferver.
  • Após a fervura, adicione o amendoim moído e o sal.
  • Mexa até desprender do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e despeje sobre tabuleiro untado com margarina.
  • Deixe o doce secar e corte em pedaços pequenos.

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