Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar orgânico (ou refinado)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 250 ml de leite
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 2 maçãs maduras grandes picadas em cubos (acrescente 1 colher de açúcar para soltar a água e reserve)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma batedeira, bata o ovo e a manteiga e acrescente o açúcar até formar um creme.
- Em seguida, acrescente o iogurte e bata novamente.
- Acrescente a farinha de trigo, a farinha integral, a canela e bata.
- Depois de bater todos os ingredientes, acrescente aos poucos o leite sem deixar a massa mole demais.
- Desligue a batedeira e adicione a maçã em cubos com a massa mexendo até incorporar todo a maçã na massa.
- Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, de 35 a 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
