Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3/4 xícara (chá) de água
- 1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Raspas de casca de laranja para decorar
Creme
- 1 e 1/2 copo de iogurte natural (300g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 lata de leite condensado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata o ovo com o açúcar até esbranquiçar e ficar cremoso.
- Acrescente os demais ingredientes da massa e bata para misturar e ficar liso.
- Despeje em uma fôrma de 35x25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Reserve.
- Para o creme, em uma tigela, misture todos os ingredientes e espalhe sobre o bolo.
- Decore com raspas de casca de laranja e leve à geladeira por 1 hora.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 60 minutos de geladeira)
