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Receita de Bolo que vem com cobertura


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 caixa de mistura para bolo sabor baunilha
  • 4 ovos
  • 300g de queijo cremoso (cream cheese)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga em fogo baixo e bata no liquidificador com a mistura para bolo e 2 ovos.
  • Unte e enfarinhe uma forma de 35 x 25cm e despeje a massa.
  • Na batedeira, bata o cream cheese, os ovos restantes e o açúcar de confeiteiro por 10 minutos.
  • Espalhe sobre a massa, sem misturar.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos, ou até dourar.
  • Deixe esfriar e gele por 1 hora.
  • Sirva gelado.

Rendimento:14 porções

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