Receita de Bolo simples de banana

Ingredientes

  • 4 bananas nanicas picadas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o açúcar e o óleo.
  • Acrescente a farinha de rosca, o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  • Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Desenforme, polvilhe com açúcar, canela e sirva.

Rendimento:8 porções.

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