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Receita de Bolo supreme


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de salame italiano picado
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o parmesão, a manteiga, o sal, a farinha de trigo e o fermento.
  • Transfira para uma tigela e misture o salame, o pimentão e a salsa.
  • Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

Rendimento:12 porções

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