Receita de Bolo surpresa de maçã

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 3 maçãs

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Descasque as maçãs e coloque-as na água com um pouco de açúcar, para não escurecer.
  • Reserve as cascas.
  • Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento, as uvas passas, as nozes picadas e rale nessa mistura as 3 maçãs.
  • Reserve.
  • No liquidificador bata o óleo, os 4 ovos, o açúcar e as cascas das maçãs.
  • Após todos esses ingredientes batidos, acrescente na mistura da tigela.
  • Coloque em forma untada e enfarinhada.
  • Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que se espete um palito no bolo e esse não saia mais sujo.
  • Depois de pronto, polvilhe com açúcar e canela.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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