Ingredientes
- 50o ml de cerveja estilo Stout
- 200 g de manteiga sem sal
- 200 g de chocolate meio amargo
- 50 g de chocolate em pó 50% cacau
- 250 g de açúcar cristal
- 4 ovos
- 800 g de farinha de trigo
Calda
- 2 copos (americano) de cerveja do estilo Stout
- 1 copo (americano) de açúcar confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Em uma panela, coloque a cerveja, a manteiga, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa até os ingredientes derreterem e a mistura ficar homogênea.
- Em outro recipiente, misture os ovos e o açúcar cristal.
- Acrescente a mistura da panela ao recipiente aos poucos, mexendo sempre, até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e misture.
- Unte uma forma com manteiga e cacau em pó e coloque a massa.
- Leve ao forno e asse por 25 minutos.
Calda
- Misture o açúcar com a cerveja até dissolver por completo.
- Acrescente o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa por aproximadamente 5 minutos para a mistura engrossar um pouco.
- Coloque a calda sobre os brownies e sirva.
