Receita de Tortilha folhada de maçã com sorvete de creme

Foto: Perfetto Sorvetes

Ingredientes

Base

  • 1 pacote de massa folhada
  • 1 gema
  • Açúcar e canela para polvilhar

Recheio

  • Sorvete Perfetto de Creme, pote de 2L
  • 2 maçãs grandes
  • Suco de 1 limão grande
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  • Abra a massa folhada e, com ajuda de um aro de 7,5cm, faça alguns discos.
  • Pincele rapidamente com a gema, polvilhe açúcar e canela e disponham em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno preaquecido (180ºC) por 30 minutos.
  • Enquanto isso, retire os caroços das maçãs e corte-as em fatias de espessura média e reserve.
  • Em uma panela, coloque o suco de limão e dissolva o açúcar.
  • Leve ao fogo.
  • Quando levantar a fervura, coloque as maçãs e misture delicadamente por 8 minutos.

Dica: Para montar a sobremesa, coloque em um prato o disco, as maçãs cozidas e, por fim, o sorvete de creme Perfetto.

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