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Brownie de castanha do pará


Avaliação: / Brownie de castanha do pará4 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 4 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1kg de chocolate meio amargo
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 4 xícaras (chá) de manteiga
  • 1kg de castanha do pará
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  • Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos.
  • Pique o chocolate e derreta-o em banho maria com o creme de leite e a manteiga.
  • Mexa de vez em quando até obter uma calda homogênea.
  • Pique as castanhas do pará e misture com a farinha de trigo.
  • Misture a calda de chocolate aos ovos batidos com o açúcar.
  • Acrescente a farinha de trigo misturada com a castanha do pará e mexa bem.
  • Coloque essa mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga untado com manteiga.
  • Asse em forno preaquecido a 200C por 40 minutos.
  • Retire do forno, espere esfriar e coloque para gelar.
  • Corte em pedaços e sirva.
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Média
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