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Receita de Brownie com castanha


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada
  • 1 xícara (chá) de castanha do pará picada
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e o sal até ficar fofo.
  • Acrescente o chocolate derretido com a manteiga e bata até incorporar.
  • Coloque a farinha e misture delicadamente com uma colher.
  • Misture as castanhas e coloque em uma fôrma de 25x35cm untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Sirva com sorvete de sua preferência e decore com folhas de hortelã, se desejar.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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