Receita de Brownie saudável

Brownie saudável
Foto: Camicado

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de chocolate 70% 
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 3 ovos 
  • 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas 
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha 
  • 2 colheres (sopa) de adoçante 
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas 
  • 1 pitada de sal

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Leve o chocolate e a manteiga ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos até derreter.
  • Ou, no fogão comum, derreta em banho-maria.
  • Em outra tigela, bata os ovos e misture com o chocolate derretido.
  • Acrescente o restante dos ingredientes e coloque a massa em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga.
  • Leve ao forno, previamente aquecido, a 200ºC por 20 minutos.
  • Sirva em seguida.

Dica: Sirva com um delicioso sorvete caseiro à base de iogurte.

Rendimento: 8 porções

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