Ingredientes
- 2 kg de mandioca ralada.
- 3 ovos ou o que for necessário para “corar a massa”.
- 500 g de queijo ralado.
- 500 g de margarina.
- 1 pitada de sal.
- Açúcar a gosto.
- Leite se necessário, para amolecer a massa.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Rale a mandioca.
- Coloque os ovos, o queijo, a margarina sem derreter, sal e açúcar.
- Se a massa estiver seca acrescente leite, e amasse.
- Asse no tabuleiro como se fosse um bolo, ou enrole na folha de bananeira ou em uma folha de papel alumínio.
- Leve ao forno pré aquecido, bem quente.
- No forno a lenha leva cerca de 30 minutos, no forno convencional, um pouco mais.
