Ingredientes
- 1 peça de alcatra de 1,5Kg
- 1 pote de maionese (300g)
- Pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
- Envolva toda a carne com a maionese.
- Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno pré aquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
- Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.
Dica
- Cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.
