Ingredientes
- 5 batatas grandes cortadas em rodelas
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 vidro de palmito
- 1 copo de requeijão
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 2 copos (requeijão) de leite
- Azeitona, sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e junte a cebola.
- Quando começar a fritar junte o alho e deixe dourar.
- Coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe a panela tampada até que a carne esteja cozida.
- Acrescente a azeitona, o cheiro verde e abafe.
- Misture o requeijão com a carne moída e reserve.
Batatas
- Corte as batatas em rodelas e cozinhe com um pouco de sal em panela de pressão.
- Escorra e reserve.
Palmito
- Escorra e pique o palmito.
- Reserve.
Creme de cebola
- Misture o creme de cebola com o leite quente.
- Reserve.
Montagem
- Cubra o fundo de uma forma de tamanho médio com as batatas, por cima despeje o creme de cebola já dissolvido no leite.
- Acrescente o palmito picado e por cima a carne moída com requeijão.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Sirva com arroz branco.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
