Ingredientes
- 500g de alcatra cortada em bife
- Tempero a gosto
- 2 ovos batidos com um pouco de sal
- Farinha de trigo pra empanar
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 pacotinhos de pururuca ou torresmo pra fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o bife.
- No liquidificador ou processador, triture os 2 pacotes de pururuca.
- Misture essa pururuca triturada com a xícara (chá) de farinha de rosca.
- Empane os bifes da seguinte maneira:
- 1º farinha de trigo.
- 2º ovos batidos.
- 3º farinha de rosca misturada com o torresminho.
- Leve para fritar por imersão (coloque bastante óleo), na hora de fritar forma essa casquinha crocante da pururuca.
