Ingredientes
- 6 pedaços de bifes
- Alho socado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de salsa picadinha
- Gotas de limão ou um pouco de vinagre
- 3 ovos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os bifes e tempere com o alho, sal, pimenta-do-reino, salsa e limão.
- Deixe no tempero por duas ou três horas.
- Passe cada bife na farinha de rosca.
- Bata bem os bifes para que a farinha entre bem no bife e torne a passar na farinha de rosca.
- Bata bem os ovos .
- Passe cada bife nos ovos batidos.
- Frite-os no óleo bem quente, virando dos dois lados.
- Sirva com rodelas de limão sobre folhas de alface.
