Ingredientes
- 2 coheres(sopa) de mateiga ou óleo
- 500g de contra-filé ou alcatra cortado em bifes
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 cebola média picada
- 4 tomates maduros sem pele e sementes picados
- 1 colher(cha) de molho inglês
- 1/2 lata de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça a manteiga e frite os bifes, um a um.
- Tempere com o sal e pimenta e mantenha-os aquecidos.
- Na gordura em que fritou os bifes refogue a cebola e os tomates.
- Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e junte o molho inglês.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e sirva sobre os bifes.
