Ingredientes
- 4 bifes de alcatra (400g)
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cerveja preta
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de cogumelos picados
- 4 colheres (sopa) de purê de tomates
- Alecrim a gosto
- 1 colher (chá) de amido de milho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e frite-os em frigideira anti-aderente bem quente.
- Depois acrescente a cebola, o purê de tomate, o amido de milho dissolvido em cerveja preta, os cogumelos e se necessário água.
- Deixe cozinhar, retire e junte o alecrim.
Rendimento: 4 porções
