Ingredientes
- 1/2 kg de coxão mole cortado em bifes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas picadas
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
- Cerveja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata os bifes para amaciá-los e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes, sempre virando para que fique dourado dos dois lados de igualmente.
- Acrescente a cebola, o caldo de carne e a cerveja.
- Cozinhe em fogo baixo até que os bifes fiquem bem macios.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
