Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 6 bifes de filé-mignon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 vidro de palmito picado (300g)
- 1 lata de creme de leite
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola e o palmito por 3 minutos.
- Adicione o creme de leite, sal e cheiro-verde, misture e desligue o fogo.
- Reserve.
- Aqueça uma frigideira com a manteiga e frite os filés temperados com sal e pimenta em fogo alto até dourar.
- Retire, coloque em uma travessa e sirva com o molho.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
