Receitas > Carnes > Bife de filé mignon com conhaque

Receita de Bife de filé mignon com conhaque


Avaliação: / Bife de filé mignon com conhaque1 votos PiorMelhor 
Por Maria Clara

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de caldo de carne
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de conhaque
  • 2 colheres (chá) de mostarda
  • 2 bifes de filé Mignon (150g)
  • Sal e pimenta a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Frite os bifes numa frigideira antiaderente aquecida, tempere com sal e pimenta.
  • Reserve..
  • Flambe com o conhaque em fogo alto para o álcool evaporar, junte o caldo e o creme de leite, deixe reduzir um pouco e acrescente a mostarda.
  • Torne a colocar os bifes numa frigideira para envolver com o molho e sirva logo.
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
© 2007-2017 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso