Ingredientes
- 6 bifes de filé mignon
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 cebola pequena ralada
- Óleo e sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe os bifes embebidos no vinho por 30 minutos.
- Depois, tire os bifes e reserve o vinho restante.
- Em uma frigideira com óleo, grelhe os bifes de um lado e, do outro, salpique o sal.
- Quando dourados, acrescente a cebola ralada e o vinho restante do marinado.
- Despeje a cebolinha e o orégano.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 30 minutos de descanso)