Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 500g de bife (contrafilé ou coxão mole)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 envelope de sopa de cebola
- 1 lata de cerveja
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture em uma tigela a farinha de trigo e o sal.
- Passe os bifes nessa mistura, frite-os no óleo quente e coloque-os sobre um papel absorvente.
- Coloque-os em um refratário.
- Reserve.
- Dissolva o creme de cebola na cerveja.
- Na mesma frigideira que fritou os bifes, acrescente o creme de cebola dissolvido, a pimenta-do-reino e deixe ferver.
- Despeje sobre os bifes e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções