Ingredientes
- 1 cebola grande
- 800 g de bifes grossos
- 1 tomate maduro
- 1 pimentão verde
- Banha ou margarina
- Sal
- Pimenta
- Vinagre quanto baste
- Água quanto baste
- Farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte bifes grossos em pedaços e tempere-os com sal e pimenta.
- Passe cada pedaço por farinha de trigo e salteie em banha (ou margarina se preferir).
- Numa panela, coloque a cebola picada, o tomate picado e o pimentão picado também.
- Acrescente 1/2 copo de água com vinagre e após colocar a carne, deixar cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
- Agite de vez em quando.
Dica: Acompanha arroz branco ou batatas fritas.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
