Ingredientes
- 1 cebola pequenapicada
- Óleo para fritar
- 1 colher (chá) de salsa picada
- 30g de presunto picado
- 1/2 xícara (chá) de salame picado
- 2 fatias de pão cortadas em cubinhos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 6 bifes de coxão mole, contra filé, filé mignon, etc.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola ligeiramente em óleo, junte a salsa, o presunto, o salame, o pão, o sal e a pimenta.
- Mexa deixando cozinhar por mais ou menos 3 minutos em fogo médio.
- Bata bem os bifes.
- Distribua a mistura preparada sobre os bifes.
- Enrole e feche com palitos.
- Frite em óleo ou manteiga até que a carne doure e fique macia.
Rendimento:3 a 6 porções.
