Ingredientes
- 500g de coxão mole cortado em bifes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas fatiadas
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de cerveja preta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, frite os bifes dos dois lados e adicione as fatias de cebola.
- Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje na panela.
- Acrescente a cerveja e tampe.
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar.
- Se desejar, sirva com arroz branco e salada de folhas.
Rendimento:4 porções
