Ingredientes
- 12 bifes (alcatra, coxão mole ou contrafilé)
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata levemente os ovos e junte o queijo.
- Passe os bifes depois de temperados com sal e pimenta do reino, em farinha de trigo, nos ovos batidos com o queijo e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
