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Receita de Bifes à italiana


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 12 bifes (alcatra, coxão mole ou contrafilé)
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Bata levemente os ovos e junte o queijo.
  • Passe os bifes depois de temperados com sal e pimenta do reino, em farinha de trigo, nos ovos batidos com o queijo e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.
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