Ingredientes
- 6 bifes de contra filé temperados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite os bifes na manteiga, coloque em uma travessa e reserve.
- Na mesma frigideira, doure a cebola por 5 minutos.
- Acrescente o vinho, o sal, a pimenta e cozinhe por 5 minutos, após levantar fervura.
- Abaixe o fogo e misture o creme de leite, mas sem deixar ferver para não talhar.
- Despeje o molho por cima dos bifes reservados e sirva.
Rendimento:6 porções