Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de molho de mostarda
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 fatia de pão de forma sem casca
- 1kg de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o ovo, a mostarda, a cebola, o alho e o pão até obter um creme.
- Em um recipiente, coloque a carne moída e o creme batido.
- Adicione o cheiro verde, tempere com sal, pimenta e misture com as mãos até ficar homogêneo.
- Divida a massa em 10 porções e modele em volta de espetos de madeira.
- Transfira para uma forma untada com óleo e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Sirva quente.
Rendimento:10 porções