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Receita de Espetinho de carne moída


Avaliação: / Espetinho de carne moída27 votos PiorMelhor 
Por Maria Oliveira

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 fatia de pão de forma sem casca
  • 1kg de carne moída
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Óleo para untar

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o ovo, a mostarda, a cebola, o alho e o pão até obter um creme.
  • Em um recipiente, coloque a carne moída e o creme batido.
  • Adicione o cheiro verde, tempere com sal, pimenta e misture com as mãos até ficar homogêneo.
  • Divida a massa em 10 porções e modele em volta de espetos de madeira.
  • Transfira para uma forma untada com óleo e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos, virando na metade do tempo.
  • Sirva quente.

Rendimento:10 porções

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