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Receita de Bifes de carne moída


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 2 batatas média cozidas e amassadas
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola picadinha
  • Salsa picadinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 gema
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  • Frite a cebola e o alho nas 2 colheres (sopa)de azeite e deixar esfriar.
  • Junte essa mistura com a carne, batata, salsa e a gema.
  • Misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea.
  • Deixe descansar na geladeira por 1 hora.
  • Em seguida de formatos de bifes não muito finos e fritar.
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