Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de leite
- 2/3 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta do reino e salsa a gosto
- 500g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 ovo
- 1 pão francês amanhecido descascado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, misture 4 colheres (sopa) de leite, o requeijão, sal, pimenta e salsa.
- Reserve.
- Em uma vasilha, misture a carne, a cebola, o ovo e o pão umedecido no leite restante.
- Amasse com as mãos e modele 4 bifes pequenos.
- Grelhe os bifes em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
- Reserve.
- Aqueça o molho reservado e sirva sobre a carne.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
