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Linguiça com rúcula


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Por Jussara Mendes

Ingredientes

  • 500g de linguiça de pernil fina
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 maço de rúcula
  • 20 tomates cerejas

Modo de preparo

  • Corte as linguiças em 3 partes cada e frite no azeite, em fogo médio, até dourar.
  • Escorra em papel toalha, enrole uma folha de rúcula em cada pedaço e coloque um tomate cereja cortado ao meio.
  • Espete com um palito de madeira e arrume em um prato.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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