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Bistequinha suina ao forno


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 8 bistecas de porco
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 1 colher (chá) de tempero baiano
  • 100 ml de vinho branco
  • 100 ml de azeite,
  • 100 ml suco de laranja ou abacaxi
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Limpe as bistequinhas.
  • Depois tempere com sal e alho, coloque em um tabuleiro e reserve.
  • Em uma tigela misture a mostarda, colorau, tempero baiano, vinho branco.
  • Assim que estiver tudo bem misturado, acrescente esta mistura nas bistequinhas suínas.
  • Regue com azeite e o suco de laranja ou abacaxi, verifique o sal.
  • Leve para assar em forno preaquecido virando dos dois lados por 40 minutos, ou até dourar.
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