Ingredientes
- 1 kg de bife
- 3 ovos
- Tempero verde
- Tomate, cebola, pimentão
- Camarão
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o camarão de molho para sair um pouco o sal.
- Em seguida frite o bife.
- Corte o tempero verde e o tomate, a cebola e o pimentão e junte com o camarão em seguida triture tudo junto com a carne.
- Após tudo triturado bata as claras em neve.
- Depois de batido em neve, coloque a farinha de trigo e mexa até ficar uma mistura homogênea.
- Depois acrescente a carne triturada com o camarão e o tempero.
- Esquente o óleo e vá fazendo os bolinhos com a colher e deixa até ficarem bem fritinhos e coloque para secar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
