Receita de Bucho recheado

Ingredientes

  • 1 estomago de suíno
  • 1kg de carne suína picada
  • 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 100g de milho verde
  • 3 dentes de alho
  • 100g de palmito
  • 3 cenouras
  • Sal, pimenta do reino, orégano e tempero verde a gosto

Modo de preparo

  • Limpe bem o estomago, misture todos os ingredientes crus, recheie o bucho e feche.
  • Frite em bastante banha em uma panela, por aproximadamente 2 horas.
  • Sirva acompanhado de batata doce, alface e couve flor.

Rendimento:6 porções

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