Ingredientes
- 8 linguiças calabresas
- Azeite para fritar
Molho
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Polpa de 2 maracujás
- Suco de maracujá o bastante para dar o ponto
- 6 gotas de molho de pimenta vermelha
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as linguiças em rodelas e frite em uma frigideira com um pouco de azeite.
- Em uma batedeira, misture a maionese, o açúcar, a polpa de maracujá e coloque o suco de maracujá até atingir ponto de mingau.
- Tempere com a pimenta e o sal.
- Sirva a calabresa cortada em rodelas com o molho à parte.
Rendimento: 4 porções
