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Receita de Calulu de carne seca


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola grande
  • 3 tomates grandes
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 kg de quiabos
  • 2 beringelas
  • Óleo de palma
  • Folhas de batata doce ou folhas de mandioca (gimboa)

Modo de preparo

  • Demolhe a carne seca salgada, ponha para cozinhar com alho.
  • Quando estiver quase cozida, junte os tomates, a cebola, as berinjelas, as folhas de batata doce, os quiabos e o óleo de palma, quando estiver cozido, sirva.
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