Ingredientes
- 1/2 de feijão manteiga
- 1 chouriço com 200g
- 200g de presunto
- 500g de pé de porco
- 250g de nabos com rama
- 10ml de azeite
- 1 cebola média
- 150g de farinha de mandioca
- Água, sal e gindungo (malagueta)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão e as carnes muito bem em água com sal.
- Faça um refogado com o azeite e cebola até esta ficar transparente.
- Adicione um pouco de água do cozimento das carnes e do feijão.
- Misture as carnes cortadas aos bocados, o feijão, os nabos cortados aos quartos grossos e a rama destes.
- Deixe cozinhar, tempere com gindungo e sirva com a farinha de mandioca torrada ligeiramente no forno.
