Ingredientes
- 1 kg de acém
- 1 tablete de caldo de carne
- Água o suficiente
- 2 xícaras (chá) de tomate
- ½ xícara (chá) de cebola
- ½ xícara (chá) de pimentão
- ½ xícara (chá) de casca de pepino
- ¼ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de vinagre
- 1 colher (sopa) de shoyo
- 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a carne na panela de pressão com o caldo de carne e água.
- Quando estiver macia, retire da panela, deixe esfriar e corte em fatias finas.
- Reserve na geladeira.
- À parte, pique o tomate, a cebola, o pimentão e a casca de pepino.
- Tempere com o azeite, o vinagre, o shoyo, o molho de pimenta e o sal.
- Cubra a carne com o molho e sirva frio.
