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Receita de Hambúrrguer de lentilha


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas
  • 1 xícara (chá) de migalhas de pão de trigo integral
  • ½ xícara (chá) de germe de trigo
  • Sal marinho
  • ½ cebola ralada
  • Farinha de trigo integral
  • 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

  • Amasse as lentilhas ligeiramente.
  • Junte as migalhas de pão, o germe de trigo, o sal e a cebola.
  • Misture bem.
  • Forme 8 hambúrgueres, passe na farinha de trigo.
  • Aqueça o óleo numa frigideira e frite os bifes até dourarem.

Rendimento: 8 porções

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