Receita de Carne moída com abobrinha

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto
  • 3 abobrinhas cortadas em cubos
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo o óleo, a carne moída e refogue, mexendo sempre, por 5 minutos.
  • Acrescente a cebola, o alho, o tomate, o vinagre, sal e deixe cozinhar até a carne ficar quase pronta.
  • Junte a abobrinha, a hortelã e cozinhe até a abobrinha ficar macia, adicionando água quente para não secar, se necessário.
  • Acrescente a salsinha, misture e sirva.
  • Se desejar, decore com folhas de hortelã.

Rendimento:10 porções

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