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Receita de Carneiro com romã


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 1 perna de 1 1/2 kg de carneiro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 3 limões
  • 250g de manteiga
  • 4 romãs grandes

Modo de preparo

  • Esfregue a perna de carneiro com o sal, a pimenta e o cominho.
  • Regue com o suco dos limões.
  • Espalhe a manteiga sobre a carne e leve ao forno.
  • Asse até ficar macia.
  • Quando estiver bem corada, retire do forno, cubra com as sementes de romã e sirva.
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