Ingredientes
- 100g de castanhas de caju ou amendoins
- 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 1 colher (chá) de mostarda
- Suco de 1 a 2 limões
- Curry e páprica doce a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Sementes de meia romã
- 1 colher (sopa) de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o azeite, a mostarda, a páprica, a pimenta calabresa e o curry e leve ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Adicione as castanhas de caju, mexa e coloque mais 1 minuto.
- Adicione o arroz e cozinhe 4 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Adicione o suco de limão e mexa bem.
- Polvilhe com as sementes de romã e sirva em seguida.
Rendimento: 7 porções
Calorias: 120 por porção
